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Giulio Alberoni

Collabora sin dall'università come Inviato specializzato in gastronomia, moda e design, per diverse emittenti televisive internazionali. I suoi libri di Cultural Gastronomy, che tracciano l’evoluzion…

Collabora sin dall’università come Inviato specializzato in gastronomia, moda e design, per diverse emittenti televisive internazionali. I suoi libri di Cultural Gastronomy, che tracciano l’evoluzione delle pratiche gastronomiche in relazione allo sviluppo
delle civiltà, sono pubblicati con successo negli Stati
Uniti d’America e in Italia. È membro del National Union of
Journalists e collabora con chef stellati internazionali. Con Mursia ha pubblicato Caviale Storia (2014), Aceto balsamico tradizionale (2017), Natale (2020). Storia, ricette, curiosità.

2 articoli pubblicati

Articoli

Amore

San Valentino

Giulio Alberoni · Da dove viene San Valentino: la storia dei due santi romani martirizzati nel terzo secolo che sono all'origine della festa degli innamorati.

Cultura & Espressione

Il simbolismo dell’uovo e la fortuna del caviale

Giulio Alberoni · Dal significato sacro dell'uovo nella Chiesa orientale al caviale come cibo degli zar: come le uova di storione divennero simbolo di lusso e potere.